複合民族国家マレーシアの”食”は多彩で奥が深い。中国系、マレー系、インド系、それぞれの民族が独自の食文化を守り通し、この地に根付いたその料理達はどれも個性的な色彩を放っている。　食べるも良し、また作るも良し。ついでにクアラルンプールの”夜”も覗いてみたりして...

旨いものに国境はない味わい深き店達

チャイナタウンローカルフードマップ PJ S21 ローカルフードマップ

JalanJalanお薦めの安くて旨い店

ちょっと気になるこんな店

自宅で作れるローカルフード地元できいた簡単レシピ

●ペイエ ●カリーパフ ●ロティチャナイ ●ボボゥ・ドリアン ●オムレツカレー ●羅漢果エキス ●胡麻海老トースト ●ディープフライスペアリブ ●マレー風バナナケーキ ●チキンカレー(究極のプロジェクト、ジャラン風） ●果物の王様ドリアン ●中国正月料理イーサン ●香辛料

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