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2015年09月07日(Mon) 名店の威力

昨晩はかみさんとFatty Crabにチリクラブを食いに行った。

この店はいつも混むので少し早めに夕方5時半頃に着いたのにすでに満杯、店の前には順番を待つ人々が。

我々も店の誘導のおばちゃんに2名であることを告げて待っていると、お客のほとんどが大人数ということもあり、2人用テーブルにあまり待たずに案内してもらうことができた。

久しぶりに食べるとこの甘辛いチリグレイビィが蟹肉に絡んで美味しかった。

店内は常に満杯で外には入店待ちの人々。

オイラがマレーシアに来た25年前にはこのお店はすでにこういう状態だったからその集客力は尋常でない。

客単価、蟹に特化した仕入れ効率、充分な席数などを考えると、この30年でFatty Crabは大変な商売をしてきたんだろうと推測がつく。

 

30年間毎日行列が絶えないお店って他にどこがあるだろう?とかみさんと思い巡らせた。

南千住の鰻屋「おばな」?

ここはオイラが新入社員の時に元会社の社長とTBSの取締役営業局長との会食の席取りをさせられたことがあったが(予約を取らないので)、先日かみさんが息子と食べに行ったら相変わらずの行列だったと言う。

あとはバンコクのスダレストラン?

いや、あそこはそこまでの名店じゃないな。

本日のツッコミ(全2件) [ツッコミを入れる]
tomo (2015年09月07日(Mon) 13:49)

尾花はようちゃんのおごり…な訳はないのか(笑)

Jun (2015年09月09日(Wed) 10:50)

>tomo<br>んな訳ないだろ。