|
★ 昨夜バンコクに戻ってきた。
今回の日本滞在では病院と自宅の行き帰りで何度か一人で昼飯や夕飯を食う機会があったので、
「若者に人気の話題のお店」
に入ってみた。
それでね、オイラわかった。
味覚が合わない。
基本的にヘルシーやオーガニックに寄せてあるため、ご飯がなんか色のついた硬いやつだったり、変な豆が混入していたり、不思議なスパイスがふんだんに投入されていて、極めて複雑な味と食感になっている。
オサレな店になればなるほどそれが増幅されているようだ。
その複雑さや新しい食感がジジイを不安にする。
大丈夫なのか?
このまま食べ進んで問題ないのか?
ジジイは自問しながら食べるので食った気がしない。
最後には若者は本当に美味いと思って食ってんのか?と疑念を持つ。
味も時代と共にどんどん変容していっているのだな。
オーガニックフレンチカリーよりCoCo壱のが美味い、なんて言ってるオイラはすでにその波についていけなくなっているんだろうか。
そだそだーーー!和食の極みは塩おにぎりだーー、最近流行りのラーメンも具沢山でついていけん!シンプルな中華ソバが良いのだーー
>クジラ<br>そういう中華そばが食べられる店はもう探すのが大変になったね。なんか背脂チャッチャ犬神家系みたいなのばかりで。