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2012年03月12日(Mon) 次回は茶色い料理に挑戦したい。
★ ここしばらくの節制生活も自炊となると面倒くさい。
いつの間にかフライパンにオリーブオイルを敷きながら、冷凍庫の鶏肉や豚肉を探してしまう。
カロリーや栄養のバランスを考えて料理するのが面倒くさい。
そこで今日はターミナル21の大戸屋で晩飯を食うことにした。
そういう動機で定食屋に入ったのは実は初めてだ。
い
つもは唐揚やとんかつ、デミグラスソースに埋まったハンバーグなどの美しい写真に目移りするのだが、今日は一切目もくれず、
「低カロリーで栄養バランスの良さそうな料理」
を選定基準にメニューをめくっていった。
さすが大戸屋、今まで眼中になかったそういう料理がけっこうあるのだ。
ケージが好きそうな、茶色い煮物の黒酢あんかけみたいな料理もあったが、さすがにこれは初心者には無理だろうと遠慮し、
「豚しゃぶサラダ定食」
を注文することにした。
食べてみると、大変美味しい。残さず完食。
生まれて52年、自分では絶対注文しなかったこういう世界があったんだ〜。
我が家は息子がこういうメニューが好きで、よくやります。生野菜ではなく白菜やキャベツ、にんじん、蓮根、何でも茹でたり蒸したりして鶏や豚を茹でてゴマドレや青じそドレで和えると良く食べます。肉と野菜がいっぺんに食べられるので便利です。
しかし、バンコクに大戸屋とはね！<br>＃昔の大戸屋は、かなりくたびれた風情の場末の定食屋さんだと思っていました。ところがある時点から気が触れたようなリノベーションとスタッフの入れ替えがあってから、急に名前にそぐわないモダンな感じになりました。<br> バンコクには、すでに20年近く行っていないけど、どうなっているかな〜、と思います。
＞ようこ<br>そうね、そう。肉と野菜がいっぺんに食べられるのがいい！ 美味しいし。<br><br>＞malik<br>バンコクの大戸屋も金持ちタイ人の行く和食屋さんだもんね。定食屋さんというイメージよりは。