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タイトルRe: 寿司について
投稿日: 2007/11/26(Mon) 00:18
投稿者あさぎ
ホスト名:222.11.191.192

> マレー系が寿司を作ってほしいいという話題をふりかけられたので、
> 今度家庭に呼んで散らし寿司でも食べさせようと思うのですが、
> 一般の日本の寿司酢はアルコールが入っているので使えないんですよね?
> ジャスコのトップバリューの寿司もノンハラル扱いですか?
> こういう場合、寿司に酢は使えないという解釈でしょうか。
>
> ではマレーシアのレストランで出す寿司は、酢飯に酢を使っていないということでもあるのでしょうか・・・

参考になるか分かりませんが、以前料亭のまかないで出される、簡単チラシ寿司で、レモンと昆布茶の粉をご飯に混ぜて作ってました。わたしも試してみましたが、おいしかったですよ。


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