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| タイトル | ： Re: 中華食材のローカル名を教えてください | |
| 投稿日 | ： 2009/03/20(Fri) 02:38 | |
| 投稿者 | ： 中華 | |
| ホスト名：118.100.236.191 | ||
みなさんありがとうございます。
大変参考になりました。
これで食卓のレパートリーが増えそうです。
ちなみに、中華の達人さん、料理は下手ですがさん、お醤油はどういうものをどんな時に使っているんですか？
私は今キッコーマンのお醤油を使っています。
気のせいかなと思ったりもしますが、日本にいた時よりお醤油の味がきつく感じます。
（味覚が変わってきているんでしょうか！？？？）
ローカルのお醤油は、ドロットして甘いっぽいのをキチャップと呼んで使っていると思っていたのですが、他にもあるのでしょうか？
興味があるのでぜひ教えてください。