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| タイトル | ： Re: 中華食材のローカル名を教えてください | |
| 投稿日 | ： 2009/03/15(Sun) 21:11 | |
| 投稿者 | ： 中華の達人 | |
| ホスト名：60.50.116.121 | ||
> こちらで購入したオイスターソースは、ずいぶん日本の味と違い、結局使わずじまいです。。
こちらで購入したオイスターソースとは、かきソースの事ですか？
かきソース使わないのはもったいないですよ。
例えば茹でた菜っ葉類とか、おくらなんかの上に、このソースとおしょうゆをちょっと垂らすだけで、とてもおいしい中華サラダになります。
また、焼き飯の味付け、塩・おしょうゆ（マレーシア製）、最後にオイスターソースを入れて混ぜれば味にコクが出て一段とおいしくなりますよ。
特にツナチャーハンにはよく合います。