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| タイトル | ： 中華食材のローカル名を教えてください | |
| 投稿日 | ： 2009/03/15(Sun) 10:14 | |
| 投稿者 | ： 中華 | |
| ホスト名：60.54.49.32 | ||
とりがらスープ、豆板醤、片栗粉 これらはチャイニーズも多いマレーシアではローカル食材にあると思うですが、ローカルではなんと呼ばれているかご存知の方はいらっしゃいますか？
こちらで購入したオイスターソースは、ずいぶん日本の味と違い、結局使わずじまいです。
日本の食材があまり手に入らない場所にいるので、料理の幅が狭く困っています。
中華に詳しい方、教えてください。