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タイトルRe: パイ肉まん
投稿日: 2008/03/31(Mon) 07:36
投稿者焼包
ホスト名:218.111.182.58

手のひらに乗るくらいのサイズで、中にちょっと甘めのおしょうゆ味のチャーシュウの細かく切ったものが入ったもののことですね。
それは、たぶん「焼包(シュウバウ)」というものです。
フードコートでは、「芙蓉焼包」と書かれていることも多いです。その場でオーブンで焼いているところなんか、出来たてが食べられて本当においしいですよね。老舗の「棠記兄弟餅家」(ミッドバレーのジャスコ内ノン・ハラルコーナーにもあります)、中華ファミリーレストランの「大人餐庁」(各所のショッピングセンターにあり)の店頭販売でも手に入りますよ。あとは、チャイナタウンの老舗の点心・月餅屋などにも(名前を忘れました)。
焼包のほかにもエッグタルト・カリーパイ・チキンパイ・カヤパイなどは、同じパイの仲間なので一緒に売っていることが多いです。いろいろ試してみてくださいね!


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