手打ちそばを作る為、KL周辺でそば粉を探しています。"Buckwheat Flour"は見かけますが、これでそばを打ったことのある方いらっしゃいませんか?できれば、日本で食べるそばに近いものを作りたいので、打ったことのある方がいらっしゃいましたら、風味、味などどのような感じだったか教えていただけますでしょうか?よろしくおねがいします。
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