タイ料理のガッパオなどに使う「バジル」を探しているのですがその辺の八百屋さんに売ってあるのでしょうか?パクチーは香りや見た目ですぐに分かりますがバジルの原型を見たことがないのでいつも行く八百屋さんに置いてあるのかすら分かりません。こちらではパクチー並みにポピュラーなものでしょうか?私がいつも行く八百屋さんは中国系の方が経営しているのですが発音的には「バジル」で通じるのでしょうか?マレー語、もしくは中国語で言わないと通じないでしょうか?質問がたくさんになってしまいましたが詳しい方いらっしゃいましたらよろしくお願いします!
普通のスーパー、コールドストレージ、メルカト、ビレッジグロッサリーなどにありますよ。袋に入って売られてます。時には鉢植えのまま売られている事も。。。日本より手軽に安く手に入るので重宝してます♪逆に私がよく行くローカルのウエットマーケットでは見たことないかも。あるところにはあるんでしょうがねぇ。。。。
私はいつもウェットマーケットで購入しています。10センチから15センチくらいに切られ下のほうをゴムでしばって売ってあります。でも品数としてはいつも少ないですね。欲しい時に売れてしまってることも良くあります。私は多めに買って一部を自分で鉢植えしてます。お水が好きであまり暑すぎない場所に置いてあげると元気に育ちますよ。
Basilは英語で「ベイズル(頭にアクセント)」という感じの発音です。でも、袋詰や植木鉢でスーパーで売っている場合、ちゃんと"Basil"という表示があると思います。
余計なお世話ですが・・・バジルにはタイバジルとイタリアンバジルと2種類あります。香りが微妙に違うので、タイ料理にはタイバジルを買ったほうがよりおいしくできると思います・・・ウエットマーケットのはまずタイバジルで、スーパーのはおもにイタリアンバジルと認識しています。(もちろん両方売っている場合もあります)どう見分けるかですが、イタリアンバジルの匂いを知っていれば、一発で違いがわかりますが・・・タイ料理用かどうか聞くのもいいかもしれませんね。