発酵バターが美味しく、マレーシアでは比較的手に入りやすいと聞きました、探してるのですが見つかりません、fermented butterでいいのでしょうか？他に呼び方があるのでしょうか？もしご存知のでお好きな方、お勧めもあれば教えてください。よろしくお願いします
> 発酵バターが美味しく、マレーシアでは比較的手に入りやすいと聞きました、> 探してるのですが見つかりません、fermented butterでいいのでしょうか？> 他に呼び方があるのでしょうか？> もしご存知のでお好きな方、お勧めもあれば教えてください。> よろしくお願いします以前この事を書きこんだ者です。ヨーロッパのバターは特に表示がなくともほとんど発酵バターです。普通のバター＝発酵バターです。オセアニア方面の物はちょっとわかりません。
「普通のバター」様のおっしゃるとおり、ヨーロッパのバターなら間違いないと思います。最近はフランスのバターが増えてますが、個人的にはデンマーク製のLurpakが好きです。銀地に紺色の帯が有塩・赤色の帯が無塩で、どちらも美味しいですよ。