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タイトルこちらの魚で料理
投稿日: 2013/06/30(Sun) 03:10
投稿者さかな
ホスト名:

こちらのスーパーで売っている魚で、日本風の魚料理を作りたいのですが(煮つけ、焼き魚、フライなど)、魚の種類がよくわからなくてチャレンジできてません。
おすすめの魚はありますか?名前を教えていただけると助かります。また、どのように調理すれば美味しく仕上がるか、アドバイスください。
料理の腕はたいしてないので、簡単にできるものだと助かります。ありがとうございます。


タイトルRe: こちらの魚で料理
投稿日: 2013/07/02(Tue) 00:33
投稿者さかな
ホスト名:

ikanさま
モントキアラではショップカーでも売ってるんですね。残念ながらモントキアラ在住じゃないのでいつか機会があったら買いたいです。あじ、たい、スズキなども買えるんですね。それは日本からのもので日本語で名前が書かれているのでしょうか?それとも現地名で売られてるのでしょうか?
こちらのスーパーにいっても、魚の名前がマレー語だとよくわからなくて買えないんですよね。
調理法までご丁寧にありがとうございました。読んでいるだけで美味しそうです。




> モントキアラのショップカーにいらっしゃったことはありますか?
> 生のアジを開いて6匹せっとで売ってます→アジフライ
> タイ、スズキなど白身魚も美味しいです→岩塩、レモン、ローズマリーでマリネしてフライパンでソテー
> サーモン→そのままでも美味しいですし、ちゃんちゃん焼とか。
>
> 1MKの中島水産にある西京漬け(味噌漬け)のおサカナはどれも焼くだけで美味しいです。


タイトルRe: こちらの魚で料理
投稿日: 2013/07/02(Tue) 09:48
投稿者ikan
ホスト名:

ショップカーのものは日本語はおろか値札もついていないです(^^;)
でもおじさんが少し日本語ができますので、お魚のあたりをうろうろしていると
必ず寄ってきて丁寧に説明してくれます。

> ikanさま
> モントキアラではショップカーでも売ってるんですね。残念ながらモントキアラ在住じゃないのでいつか機会があったら買いたいです。あじ、たい、スズキなども買えるんですね。それは日本からのもので日本語で名前が書かれているのでしょうか?それとも現地名で売られてるのでしょうか?
> こちらのスーパーにいっても、魚の名前がマレー語だとよくわからなくて買えないんですよね。
> 調理法までご丁寧にありがとうございました。読んでいるだけで美味しそうです。
>
>
>
>
> > モントキアラのショップカーにいらっしゃったことはありますか?
> > 生のアジを開いて6匹せっとで売ってます→アジフライ
> > タイ、スズキなど白身魚も美味しいです→岩塩、レモン、ローズマリーでマリネしてフライパンでソテー
> > サーモン→そのままでも美味しいですし、ちゃんちゃん焼とか。
> >
> > 1MKの中島水産にある西京漬け(味噌漬け)のおサカナはどれも焼くだけで美味しいです。


タイトルRe: こちらの魚で料理
投稿日: 2013/07/08(Mon) 01:13
投稿者さかな
ホスト名:

ikan さま

日本語が少しできるお店の方が説明してくれるんですね、それは助かりますね!
モントキアラに行く機会があったらぜひ利用したいです。ありがとうございました。

> ショップカーのものは日本語はおろか値札もついていないです(^^;)
> でもおじさんが少し日本語ができますので、お魚のあたりをうろうろしていると
> 必ず寄ってきて丁寧に説明してくれます。
>
> > ikanさま
> > モントキアラではショップカーでも売ってるんですね。残念ながらモントキアラ在住じゃないのでいつか機会があったら買いたいです。あじ、たい、スズキなども買えるんですね。それは日本からのもので日本語で名前が書かれているのでしょうか?それとも現地名で売られてるのでしょうか?
> > こちらのスーパーにいっても、魚の名前がマレー語だとよくわからなくて買えないんですよね。
> > 調理法までご丁寧にありがとうございました。読んでいるだけで美味しそうです。
> >
> >
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> >
> > > モントキアラのショップカーにいらっしゃったことはありますか?
> > > 生のアジを開いて6匹せっとで売ってます→アジフライ
> > > タイ、スズキなど白身魚も美味しいです→岩塩、レモン、ローズマリーでマリネしてフライパンでソテー
> > > サーモン→そのままでも美味しいですし、ちゃんちゃん焼とか。
> > >
> > > 1MKの中島水産にある西京漬け(味噌漬け)のおサカナはどれも焼くだけで美味しいです。