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タイトルKL日本食レストラン はじめ は おわり
投稿日: 2008/12/21(Sun) 23:32
投稿者PJ矢場豚
ホスト名:118.101.2.67

日本人不在でメニューの更新と従業員教育がされていないため不愉快な
気持ちがいっぱいはのでもう行かないことになった顛末です。

先日、子供が秋刀魚が好きなのでスペシャルメニュー中にある秋刀魚
の塩焼と土瓶蒸しを頼みました。しばらくたっても秋刀魚が来ないので
どうなったのか確認すると無い、とのこと。もう30分も経過しているの
で何も言ってこないではないですか。じゃあ何故載せているのか?と問
うたところ、日本人シェフが現在日本へ帰っているのでメニューの変更
ができないとのこと。ほったらかしですかい。メニューを作ってとんぼ
返りとのこと。従業員がかわいそう。

これも30分も経過したのにもかかわらず土瓶蒸しがまだ来ないので、
まだですかと問い合わせをし、待ち、1時間も経過してからもだれも返
答してくれないので責任者を呼んでくれとお願いをしたら。女の子がや
ってきてこの店の責任者だと言ったのでさっきの秋刀魚の件を受けたウ
エイトレス、いまの土瓶蒸しの件を受けたウエイトレスを話したら、テ
ンポラリーなのでわからないと言い切る始末。だったらフロアーへ出さ
ないですよね。
おまけにこの責任者という女史、土瓶蒸しはだしをとるのに40分かけ
るとのこと。思わずかみさんと絶句しました。あのーあまりに日本人を
騙してませんか?40分かかるくらいなら厨房を貸していただけませんか
?私が10分で作りますから。

ちなみに女性責任者へクレームをつけたあとの10分後に土瓶蒸しは出
てきたのでした。 あれ? だしを作るのに40分かかるのではなかった
のでしたっけ?

バウチャー頂きましたが、それ以上に不愉快なのとアマチュア的なフ
ロアーの接客で、家族では行かなくなりましたし、もちろん接待では使
えないことを確信しました。 オーダー、そんなに欲しくないのですか
?(取りこぼしすぎ)


タイトルRe: KL日本食レストラン はじめ は おわり
投稿日: 2008/12/22(Mon) 14:00
投稿者やばそう
ホスト名:60.51.52.18

ご苦労様でした。
マレーシアスタイルにしてもひどい話しですね。
ヤバに逝くくらいならまだ旬のほうがレベルのほうが良かったですね。
ローカルJapaneseレストランよりほんとに最低ですね。


> 日本人不在でメニューの更新と従業員教育がされていないため不愉快な
> 気持ちがいっぱいはのでもう行かないことになった顛末です。
>
> 先日、子供が秋刀魚が好きなのでスペシャルメニュー中にある秋刀魚
> の塩焼と土瓶蒸しを頼みました。しばらくたっても秋刀魚が来ないので
> どうなったのか確認すると無い、とのこと。もう30分も経過しているの
> で何も言ってこないではないですか。じゃあ何故載せているのか?と問
> うたところ、日本人シェフが現在日本へ帰っているのでメニューの変更
> ができないとのこと。ほったらかしですかい。メニューを作ってとんぼ
> 返りとのこと。従業員がかわいそう。
>
> これも30分も経過したのにもかかわらず土瓶蒸しがまだ来ないので、
> まだですかと問い合わせをし、待ち、1時間も経過してからもだれも返
> 答してくれないので責任者を呼んでくれとお願いをしたら。女の子がや
> ってきてこの店の責任者だと言ったのでさっきの秋刀魚の件を受けたウ
> エイトレス、いまの土瓶蒸しの件を受けたウエイトレスを話したら、テ
> ンポラリーなのでわからないと言い切る始末。だったらフロアーへ出さ
> ないですよね。
> おまけにこの責任者という女史、土瓶蒸しはだしをとるのに40分かけ
> るとのこと。思わずかみさんと絶句しました。あのーあまりに日本人を
> 騙してませんか?40分かかるくらいなら厨房を貸していただけませんか
> ?私が10分で作りますから。
>
> ちなみに女性責任者へクレームをつけたあとの10分後に土瓶蒸しは出
> てきたのでした。 あれ? だしを作るのに40分かかるのではなかった
> のでしたっけ?
>
> バウチャー頂きましたが、それ以上に不愉快なのとアマチュア的なフ
> ロアーの接客で、家族では行かなくなりましたし、もちろん接待では使
> えないことを確信しました。 オーダー、そんなに欲しくないのですか
> ?(取りこぼしすぎ)


タイトルランキングやろうぜ!
投稿日: 2008/12/22(Mon) 14:53
投稿者MAKANAN JEPUN
ホスト名:118.100.11.151

この際、みんなが選ぶ日本飲食店ランキングしてみたらどう?
早速俺っちから。

●ベストの部
1位 炭家(スバン)
2位 韓日館(アンパン)
3位 福家 (KL)

●ワーストの部
たくさんあって順序つけられず(笑

みんなあとに続いてくれ!


タイトルRe: ランキングやろうぜ!
投稿日: 2008/12/22(Mon) 15:38
投稿者すばん
ホスト名:60.51.52.18

ローカルチャイの店は抜かす。=なんちゃって。

ベスト1済家(同じく今一番おきに)
2否菊(やっぱり捨てがたい)
3胸型(すしは結構逝け輝)


この際、みんなが選ぶ日本飲食店ランキングしてみたらどう?
> 早速俺っちから。
>
> ●ベストの部
> 1位 炭家(スバン)
> 2位 韓日館(アンパン)
> 3位 福家 (KL)
>
> ●ワーストの部
> たくさんあって順序つけられず(笑
>
> みんなあとに続いてくれ!


タイトルRe: ランキングやろうぜ!
投稿日: 2008/12/23(Tue) 13:52
投稿者マレー熊つよし
ホスト名:124.13.135.170

ガーデンズのみかんに類似した名前の日本料理店。
店頭のカタログとは雲泥の差がある肉が出てきて、ご飯は長粒米(ジャポニカ種でない)その上に、天ぷら油がローカルのもので異様なに臭いがした。恐らくこのお店は日本人は関わってないのだろうと思う。日本好きのローカルを対象にした日本料理店。
同じくガーデンズの地下のスーパー、コールドストレージ前のすし店は、茶碗蒸しを
オーダーすると、1分もしないうちにでてきて、その後10分以上かけて寿司がでてくる。茶碗蒸しと寿司は一緒に食べるものだろうがバカタレ。
ローカルの店員に基本的な日本食の教育ができてない、いやしていない。

だめな日本料理店は数々あるので、皆で公表できる限度いっぱい開示して、そんな店がはびこらないようにしようではありませんか。
ランキングだけでは何がいいのか、悪いのか内容がわかりません。
いろいろの意見を総合して、最終的にランキングをつけたらどうですか。

> ローカルチャイの店は抜かす。=なんちゃって。
>
> ベスト1済家(同じく今一番おきに)
> 2否菊(やっぱり捨てがたい)
> 3胸型(すしは結構逝け輝)
>
>
> この際、みんなが選ぶ日本飲食店ランキングしてみたらどう?
> > 早速俺っちから。
> >
> > ●ベストの部
> > 1位 炭家(スバン)
> > 2位 韓日館(アンパン)
> > 3位 福家 (KL)
> >
> > ●ワーストの部
> > たくさんあって順序つけられず(笑
> >
> > みんなあとに続いてくれ!


タイトルRe: ランキングやろうぜ!
投稿日: 2008/12/23(Tue) 16:11
投稿者どうかな?
ホスト名:124.82.89.112

>茶碗蒸しと寿司は一緒に食べるものだろうがバカタレ。

セットメニュー注文したの?
割烹料理って、メイン料理の前に茶碗蒸しが出て来ますよ。
他の意見には異論なし。


タイトルRe: ランキングやろうぜ!
投稿日: 2008/12/27(Sat) 01:40
投稿者おいしいもの好き
ホスト名:118.100.41.29

> この際、みんなが選ぶ日本飲食店ランキングしてみたらどう?
> 早速俺っちから。
>
> ●ベストの部
> 1位 炭家(スバン)
> 2位 韓日館(アンパン)
> 3位 福家 (KL)
>
> ●ワーストの部
> たくさんあって順序つけられず(笑
>
> みんなあとに続いてくれ!

焼き鳥屋と焼肉屋と高級日本料理店、ジャンルが違うのに横並びにして順序はつけれないでしょ!

やるなら、カテゴリー別(すし、うどん、肉、ラーメン、カレー等)にしたらどうですか?
それなら料理屋の味の向上もみこめるし!

サービスは難しそうですね、値段との兼ね合いもあるし、店の大小もあるし。
きっと矢場トンさんは値段ややり方に比べてサービスが悪すぎたので怒っているのでは?(でもひどいね)

たしかに炭家さんのやり方はいいですね、オーナーの目が客席すべて見渡せるようにしてあるし、メニューもしぼってあるし。

さて、なんにしろ異国の地でがんばる料理屋の人たちの励みになるやり方でしたら賛成です。どうでしょうか。