安い紹興酒はどこで手に入りますか? 紹興酒って高いと思ってたんですが、料理に使える値段って言うとどれくらいのものでしょうか? あと、TTDIのナイトマーケットはどこで開催されてるんでしょうか? 初心者ですみません。
> ハンバーグやコロッケを作るときはたくさん作って冷凍しています。 > ハンバーグやコロッケのソースはウースターソースとトマトケチャップを半々にして、それに水とコンソメの素を加え、最後にバターを落としたものを使っています。ソースは日本のですが、他はローカルで、増量されますのでお徳かと・・・ > タッパーウエアーのソース入れに入れて、冷蔵庫で保存。ピーマン、玉葱、ソーセージを入れて、スパゲティーナポリタンのソースにもしています。オムライスや、オムレツの上にかけたりして使い切っています。 > トマトケチャップ、チリソースはもちろんローカルで、それもテスコやカルフールで特売の時買います。 > 醤油もそばつゆなどは日本の物を使いますが、炒め物はローカルのライトソイソースを使っています。酒も安いショーコーシュを買って、炒め物にはそれを使っています。食材も(特に鶏肉、牛挽肉)カルフールで特売の時買うことが多いです。野菜、果物は日曜日のTTDIのパサーマラムで買ったりしています。3時頃からでています。明るいうちに行った方が、良いものがあるし、野菜もよく見えるのでお勧めです。野菜を買う時に最近はローカルの人もこれは何処産と聞いている人が多いです。ローカル産の物が多いですが、中国製もあります。聞くと教えてくれます。参考になれば嬉しいです。
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