マレーシアで擬似長崎皿うどんが食べられるなんて凄いですね。もともと福建省の渡来人が長崎に伝えたらしいので納得できますね。私は太麺派なんで、当地でイエローミーを一度湯に軽く通して、フライパンに移し両面を軽く焦げ目が付くまで焼いて、野菜のあんかけをのせています（*^_^*）
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