スターフルーツには、可溶性シュウ酸塩が含まれているそうですね(日本薬剤師会雑誌第55巻11号より)。hhttp://ine.blog.so-net.ne.jp/2006-07-23カタバミやぎしぎしも可溶性シュウ酸塩が含まれていて有毒なのだそうです。ぎしぎしスープで死亡例もあるそうです。
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