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| タイトル | ： Re: ＢＡＫＥＲＺＩＮが・・・ | |
| 投稿日 | ： 2008/08/22(Fri) 21:13 | |
| 投稿者 | ： 残念ですが・・・ | |
| ホスト名：218.208.199.182 | ||
> ありがとうございます。では、お味は変わらないってことですよね・・？！安心しました。次回、食べてみます♪
BAKERZINはシンガポールの会社で、マレーシアでは支店ではなく、ライセンス契約のような形態で展開していたそうです。
BAKERZINの看板である以上、ノウハウ、店作りからレシピ、原材料の供給もシンガポールからのフォローにより展開していました。
しかし、マレーシアらしいお話ですが、原材料価格が高いとの理由で契約解除、オーナーは店名を変え営業しているそうです。
ショートケーキに使われていたあっさりとおいしいホイップクリーム、残念ながら材料が変わったと聞きました。
まだ、私は試してはいませんが、どうなのでしょう？
試されたら是非、教えてください。