どれも美味しいローカル食の中で、クイテオが大好きです。一緒に入っている貝は一体、何貝ですか?どなたかお分かりになる方、是非教えてください!
チャー(炒)の方の、チャークイテオですよね?あれはマレーシア版「赤貝」です。(随分と小粒ですよね)> どれも美味しいローカル食の中で、クイテオが大好きです。> 一緒に入っている貝は一体、何貝ですか?> どなたかお分かりになる方、是非教えてください!
炒める方です。そうですかぁ。赤貝でしたか!ちなみに、炒めるクイテオ以外、何があるのでしょうか?言葉が通じないため、毎回「クイテオ。ノーチリ」と注文しています。今後のために是非教えてください。
赤貝は、しっかり火を通してもらってくださいね。当たりますよぉw> 炒める方です。> そうですかぁ。赤貝でしたか!> ちなみに、炒めるクイテオ以外、何があるのでしょうか?> 言葉が通じないため、毎回「クイテオ。ノーチリ」と注文しています。> 今後のために是非教えてください。
こちら(の国)では「炒め」が主流のようですが(雲呑麺もソースを絡めてお皿で食べる方が主流ですよね?)基本的に麺類は「炒め麺」もしくは「汁そば(ジーソイ)」の2種類があります。ちょっと油っこいものはなぁ〜、なんて思う日にはぜひ。また、クイテオがお好きなようですが麺も2種類入れてもらう食べ方も、こちら流ですよ。クイテオ&ビーフンや、クイテオ&(イエロー)ミー てなかんじで。> 炒める方です。> そうですかぁ。赤貝でしたか!> ちなみに、炒めるクイテオ以外、何があるのでしょうか?> 言葉が通じないため、毎回「クイテオ。ノーチリ」と注文しています。> 今後のために是非教えてください。
なるほど!注文時、おばちゃんが毎回麺をもちあげて、「これ?」みたいに確かに聞いてきます。あれは麺のミックスするかを聞いていたんですね。う〜ん。奥が深いですね。2日に1度は食べたいほどはまっていますので、次回は是非ミックスで注文してみたいと思います。ただ、「貝の火をよく通して」とは頼みにくい(というか話せない)ので、貝は今度からなしにしてもらおっかな。クイテオ情報、ありがとうございました!あー。さっそく食べたくなってきた〜
よくKL市内のクラン川で、地元の人が投網打ってますよね。あれは何を捕っているのでしょう?
テラピアとケリー(ナマズ)だと思います。> よくKL市内のクラン川で、地元の人が投網打ってますよね。> あれは何を捕っているのでしょう?
> どれも美味しいローカル食の中で、クイテオが大好きです。> 一緒に入っている貝は一体、何貝ですか?> どなたかお分かりになる方、是非教えてください!
私もクイチャオ大好きです。 あの味って日本ではないですよね。 炒めたのもいいですが、カントニーズ・クイチャオもおいしいですよ。 こちらは、あんかけクイチャオです。 他に、イポー・クイチャオ(あっさりスープ麺)などもあります。 いろいろお試しあれ!。
クイテオ、奥が深いんですね〜。麺の種類もミックスできたり、あんかけ・スープバージョンもあるなんて新鮮です!これからどこに行っても、クイテオばっかり気になりそうです!