タイトル | : Re: BAKERZINが・・・ | |
投稿日 | : 2008/08/22(Fri) 21:13 | |
投稿者 | : 残念ですが・・・ | |
ホスト名:218.208.199.182 |
> ありがとうございます。では、お味は変わらないってことですよね・・?!安心しました。次回、食べてみます♪
BAKERZINはシンガポールの会社で、マレーシアでは支店ではなく、ライセンス契約のような形態で展開していたそうです。
BAKERZINの看板である以上、ノウハウ、店作りからレシピ、原材料の供給もシンガポールからのフォローにより展開していました。
しかし、マレーシアらしいお話ですが、原材料価格が高いとの理由で契約解除、オーナーは店名を変え営業しているそうです。
ショートケーキに使われていたあっさりとおいしいホイップクリーム、残念ながら材料が変わったと聞きました。
まだ、私は試してはいませんが、どうなのでしょう?
試されたら是非、教えてください。